广东体育职业技术学院创建于1956年8月，前身是广东省体育运动学校，2003年5月经广东省人民政府批准，升格为全日制高等体育职业院校，隶属于广东省体育局。建校以来，涌现出了冼东妹、傅海峰、陈小敏、陈燮霞、江嘉良、孙彩云、邢芬、董兆致等一大批为国家作出突出贡献的体育明星。

学院开设社会体育、竞技体育、体育保健、体育艺术、运动训练、体育服务与管理、运动休闲服务与管理、高尔夫球场服务与管理等8个专业。其中，体育保健专业为“中央财政支持高等职业院校提升专业服务产业发展能力项目”，竞技体育专业、体育服务与管理专业入选广东省高职教育重点专业建设项目；竞技体育专业实训基地为省级重点实训基地，体育服务与管理实训基地为省级实训基地立项建设项目，体育保健专业校外实践教学基地列入广东省大学生实践教学基地立项；《运动防护》和《户外拓展指导与训练》两门精品资源共享课程获得了广东省高等学校质量工程高职类立项。学院2011年以来承担教科研课题共135项，其中省部级以上课题14项、厅局级课题31项，国家教育部“十二五”规划教材2本。 

学院现有专任教师144人，其中高级职称教师44人，双师素质教师99人。南粤优秀教师4人，南粤优秀教育工作者1人，“千百十”人才培养工程校级培养对象8人。2012年参加首届全国高等体育职业院校教师基本功比赛，总成绩位列前三名。2013年荣获教育部“全国第七届高校校园文化建设成果”三等奖。